Quesos
Base para Quesos
Base en polvo de nuestra línea insignia, pensada para facilidad de uso, rapidez y mejor rendimiento/costo.
Solicitar informaciónDairy Ranch
Fórmulas y bases lácteas hechas a la medida de su negocio. Nosotros ponemos la base; usted elabora el producto, con nuestro acompañamiento técnico en cada paso.
Bases lácteas a su medida
1989
Más de tres décadas elaborando fórmulas lácteas personalizadas.
7+
Variantes de bases en polvo para queso, nuestra línea insignia.
Productos destacados
Una selección de nuestras fórmulas y bases lácteas, desarrolladas para facilidad de uso, rapidez y mejor rendimiento.
Helados y paletas
Bases para Helados y Paletas
Una familia de bases en polvo y líquidas para helado suave, helado duro, helado con proteína y paleta.
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Cremas y yogur
Bases para Cremas y Yogur
Disponibles en polvo y líquido; mejoran la calidad del producto, optimizan el rendimiento y reducen costos de fabricación.
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Insumos
Materias primas
Leche en polvo, sueros, grasas, caseinatos y más, del mismo proveedor que le da la base.
Ver materias primasInsumos para lácteos
La base y los insumos con los que se fabrica.
Además de las fórmulas, suministramos los insumos con los que trabaja su planta: leche en polvo, suero, grasa vegetal y caseína de cuajo RENINNA, entre otros. Comprar la base y el insumo al mismo proveedor unifica la especificación técnica, simplifica su abasto y reduce el número de gestiones por pedido.
Solicitar lista de insumosSuministro por volumen, con ficha técnica y especificación de cada producto.
Leche en polvo
Entera y descremada
Sueros
Dulce y desmineralizado
Grasas
Butírica y vegetal
Caseinatos
Caseína de cuajo RENINNA
Estabilizantes y emulsificantes
Sistemas para cuerpo y estabilidad
Cultivos lácticos y cuajos
Para quesería y leches fermentadas
Sales fundentes
Para queso procesado y fundido
Azúcares y saborizantes
Endulzantes y perfiles de sabor
Algunas de las presentaciones que suministramos.
Especialistas en bases para queso
Nuestra línea insignia: más de siete bases en polvo para Oaxaca, mozzarella, manchego, panela, asadero, quesillo y queso tipo pizza, entre otros.
Asesoría de ingenieros en alimentos
Un equipo de trabajo dedicado acompaña a cada cliente para ajustar la fórmula a su proceso y asesorarlo en su uso correcto.
Facilidad, rapidez y rendimiento
Nuestras bases están pensadas para simplificar la producción de nuestros clientes, reducir sus costos operativos y maximizar el rendimiento del producto final, lote tras lote. Desde bases para queso hasta helado, crema, yogur y paletas, cada fórmula busca la mejor relación de rendimiento y costo para su negocio.
Línea completa para lácteos
Bases en polvo y líquidas para helado duro, helado suave, helado con proteína, crema, yogur y paletas, además de conservadores para prolongar la vida de anaquel.
Trayectoria desde 1989
Más de tres décadas desarrollando fórmulas lácteas personalizadas para negocios de la industria alimentaria.
Bases que su negocio puede aprovechar desde el primer lote.
En Dairy Ranch no vendemos el producto final: le damos las bases lácteas con las que usted fabrica el suyo. Cada fórmula se adapta a sus necesidades específicas, con un equipo dedicado a que la aproveche al máximo.
Maquinaria para montar o ampliar su línea de producción.
Vendemos las líneas de equipo con las que se produce helado, paleta, queso y lácteo envasado. Cada unidad se cotiza a solicitud y se dimensiona según el volumen real de su planta.
Pasteurizador
Trata térmicamente la leche antes del proceso, con control de temperatura y tiempo de retención.
Tina quesera
Cuaja y trabaja la leche en el volumen y la agitación que requiere su fórmula de queso.
Melaxadora
Cuece y amasa la cuajada para dar el hilado de los quesos de pasta hilada.
Cooker
Equipo de cocción y mezclado para preparar la base antes de envasar o madurar.
Maquinaria para la industria láctea.
En Dairy Ranch no solo suministramos ingredientes de alta calidad: también facilitamos la adquisición de maquinaria especializada para la industria láctea.
Apoyamos a nuestros clientes en la selección y el suministro de equipos para la elaboración de quesos, productos lácteos y alimentos procesados, conectándolos con fabricantes y proveedores confiables para que encuentren la solución que mejor se adapte a sus necesidades.
Facilitamos más de 7 tipos de maquinaria; entre ellos:
- Tinas queseras
- Fundidoras, cocedores y melaxadoras
- Mezcladoras industriales
- Pasteurizadores
- Tanques de almacenamiento
- Sistemas de bombeo
- Equipos de envasado
- Equipos para plantas de producción de queso y otros lácteos
Una solución integral
Nuestro objetivo es acompañarlo de principio a fin: le proporcionamos tanto las materias primas como el apoyo para equipar su planta y optimizar sus procesos de producción.
Fórmulas a la medida, rendimiento que se nota en su línea.
El socio en desarrollo de bases lácteas en el que confían negocios de la industria alimentaria.
- +15
- variantes de producto
- +5
- países atendidos
- 9/10
- clientes vuelven a comprar
Solicitar cotización
Te respondemos en menos de 24 horas hábiles.Conoce nuestros estándares de calidad
Respaldo sanitario
Todo lo que su negocio lácteo necesita, en un solo socio.
De la fórmula a la producción, con asesoría técnica personalizada en cada categoría.
Categorías
- Queso
- Crema
- Yogur
- Paletas
- Helado duro
- Helado suave
Desarrollo a la medida
Bases lácteas diseñadas para su fórmula
Ajustamos cada base a las necesidades específicas de su negocio, con acompañamiento de nuestro equipo de ingenieros en alimentos.
Desarrollar mi fórmulaFormatos
- Polvo
- Líquido
Equipo de ingenieros en alimentos
Asesoría dedicada para que su negocio aproveche cada fórmula correctamente.
1989
Fundados en 1989. Más de tres décadas de trayectoria láctea.
Cómo trabajamos
- 1Necesidad del cliente
- 2Fórmula a la medida
- 3Asesoría técnica
- 4Suministro
Cobertura
Dónde entregamos.
Atendemos el mercado nacional desde 1989 y llevamos nuestras bases a clientes de América y Sudamérica. Cada destino se coordina con la documentación y el formato de embarque que exige su aduana.
México
Mercado nacional desde 1989
Coordinamos la entrega en el territorio nacional desde nuestra planta, con la ruta y el transporte que corresponden a cada pedido.
América
Norteamérica y Centroamérica
Embarque terrestre o marítimo con expediente de frontera y etiquetado preparados para la aduana del país destino.
Sudamérica
Mercados en desarrollo
Embarque marítimo en contenedor, con los requisitos sanitarios del destino revisados antes de comprometer la fecha.
Los destinos mostrados son referenciales: la ruta, el formato de embarque y los tiempos de entrega se confirman por destino al momento de cotizar.
Ver el proceso de exportaciónCertificaciones
Respaldo documental para su auditoría.
Los esquemas de inocuidad y los documentos con los que la industria alimentaria evalúa a un proveedor de bases lácteas. Indíquenos cuáles requiere su planta y le enviamos la documentación correspondiente.
Aviso de Funcionamiento
Alta de la planta ante COFEPRIS para operar como establecimiento de alimentos en México.
Certificado de Libre Venta
Acredita que el producto se comercializa legalmente en México, base documental para exportar.
Instalación registrada ante la FDA
Registro de la planta ante la autoridad sanitaria de Estados Unidos para embarcar a ese mercado.
Registros de referencia: el alta ante la FDA es un registro de instalación, no una aprobación ni un aval de la agencia. Le compartimos el documento vigente que su auditoría requiera al momento de solicitarlo. Calidad
Datos directos
Ubicación
Salvatierra 610, Col. Industrial, C.P. 37340, León, Guanajuato, México
Horario
Lun a Vie, 9:00 – 17:00 · Sáb, 9:00 – 15:00 (CST)
Teléfono
+52 477 240 8639Correo
admin@dairyranch.mxCalidad
AlonsoOR@dairyranch.mxSoporte y dudas
Preguntas frecuentes
Resolvemos las dudas más comunes sobre nuestras bases lácteas y el proceso de cotización.
Nos cuenta qué tipo de producto quiere fabricar (queso, helado, crema, yogur o paletas) y su volumen de producción. Nuestro equipo de ingenieros en alimentos le propone la base adecuada y, si es necesario, la ajusta a su especificación.
Depende de la línea: las bases para queso son en polvo; helado, paletas, crema y yogur están disponibles en presentación de polvo y/o líquida. El formato del resto de las líneas se confirma al cotizar, junto con la que mejor se adapte a su proceso.
Sí. Un equipo de trabajo dedicado, incluyendo ingenieros en alimentos, acompaña a cada cliente para ajustar la fórmula a sus necesidades y asesorarlo en su uso durante la producción.
Sí, atendemos tanto a clientes nacionales como internacionales. Cuéntenos su ubicación y volumen para orientarle sobre documentación y tiempos de entrega.
Respondemos en menos de 24 horas hábiles con una propuesta a la medida de su necesidad.
¿Aún tiene dudas específicas sobre su caso?
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